Dia das mães chegando e uma sobremesa bem saborosa sai super bem na data. Selecionamos para vocês uma que sempre faz sucesso, aqui na Cheia de Graça. Espero que gostem!
BOMBOM GIGANTE DE MORANGO
Para essa receita você vai precisar de:
. 2 Latas de Leite Condensado
. 5 xícaras de chá de leite frio
. 4 gemas
. 1 Colher de sobremesa de amido de milho
. 1 Sachê de gelatina sem sabor
. 1 Colher de chá de essência de baunilha
. 500 g de Chocolate fracionado Meio Amargo
. 2 caixinhas de morango
. 5 colheres de sopa de água (para a gelatina)
Modo de preparo:
1.Dissolva o amido de milho no leite. Transfira para uma panela e junte a baunilha, as gemas e o leite condensado. Misture em fogo baixo até engrossar levemente. Desligue o fogo.
2.Dissolva a gelatina na água e leve 15 segundos ao micro-ondas. Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso. Deixe esfriar por completo.
3.Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Passe uma camada no interior da embalagem e deixe secar em temperatura ambiente ou 5 minutos na geladeira. Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente. Despeje o creme frio até a metade da altura da embalagem.
4.Leve ao freezer por 15 minutos até formar uma película resistente. Coloque os morangos sobre a película e despeje o restante do creme por cima. Leve à geladeira por 5 horas ou até firmar por completo. Para desenformar, coloque um prato sobre a parte do creme e vire a embalagem. Passe a mão para que entre ar. Puxe com cuidado.
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